Как определить вес свиньи без весов по обмерам
Как определить вес свиньи без взвешивания – вопрос отнюдь не праздный, особенно для хозяина частного подворья. Однако в сельском хозяйстве без смекалки никуда – так и для данной проблемы предприимчивые животноводы разработали несколько работающих методов, одним из которых является таблица веса свиней.
Как узнать вес свиньи без весов
Чтобы узнать, сколько весит взрослая особь, необходимо сделать определенные измерения. Перед проведением обмера свинью не следует кормить. Немаловажным нюансом является также нахождение животного в определенном положении – голова должна быть на одной линии с туловищем. Поэтому для гарантии успеха предприятия рекомендуется привлечь помощника, который будет отвлекать хрюшку каким-либо аппетитным предметом – например, посудой с мешанкой. Замер проводят по двум позициям:
Промер будет достаточно точным, если сантиметровая лента или бечевка не будет врезаться в тело животного или провисать. Зная данные измерений, можно с достаточной долей достоверности (4-11%) установить, сколько весит свинья в среднем:
Найдя пересечение вертикального и горизонтального столбца, можно узнать средний вес свиньи живым весом.
Высчитать вес взрослой свиньи можно и без таблицы при помощи определенных методик, однако результаты обмеров необходимы и здесь:
Чтобы рассчитать массу живым весом с большей долей достоверности, можно сделать 3% скидку – это при условии, что животное успело плотно покушать.
Средний вес свиньи
Если говорить о средних показателях веса животных, то они во многом отличаются и зависят от множества факторов:
Известны единичные случаи, когда свиньи достигали длины почти трех метров, а вес их приближался к тонне и даже превышал ее. Однако это, конечно, большая редкость. В большинстве своем домашние свиньи при хороших условиях содержания не превышают 2-3 сотни кг.
Среди пород, распространенных на постсоветском пространстве, самыми крупными представителями могут похвастаться большие белые свиньи. Кабан всегда крупнее свинки, и может достигать веса 340-360 кг. Средний вес взрослой свиноматки составляет 200-240 кг, хотя при условии хорошего кормления здоровая особь может сравняться по массе с кабанчиком.
Вьетнамская порода – более мелкая, свиноматки не часто превышают вес 140 кг, зато они более неприхотливы в кормах, чистоплотны и плодовиты.
Сколько весит поросенок
Поросята большой белой породы редко рождаются с весом более 1 кг. Чем крупнее поросенок при рождении, тем большую продуктивность он покажет в будущем. Малыши вьетнамской породы рождаются почти в два раза меньше – 500-600 г.
Первый месяц поросята живут на молоке матери, поэтому в весе прибавляют очень быстро, и поросенок, весящий к концу 4 недели 8-9 кг – явление вполне нормальное.
Масса поросят во многом зависит от условий содержания и, главное, грамотно составленного рациона. Если хозяин подходит к делу выращивания со знанием всех нюансов, то вес поросенка уже к 2 мес. составляет в среднем 25 кг. С этого момента его начинают интенсивно откармливать, и уже к 4 мес. их вес удваивается.
В 6 месяцев (либо чуть позже) по достижении молодняком массы 90-110 кг заканчивается производственный откорм, и они переводятся в отделение подсвинков.
Сколько должен весить поросенок по месяцам, также можно узнать по таблице:
| Возраст в неделях | Возраст в днях | Кол-во дн. в периоде | Живой вес в конце периода, кг |
| 1 | 1-7 | 7 | 2,6 |
| 2 | 8-14 | 7 | 4,4 |
| 3 | 15-21 | 7 | 6,4 |
| 4 | 22-28 | 7 | 8,9 |
| 5 | 29-35 | 7 | 11,6 |
| 6 | 36-42 | 7 | 14,5 |
| 7 | 43-49 | 7 | 17,51 |
| 8 | 50-56 | 7 | 21,01 |
| 9 | 57-63 | 7 | 24,93 |
| 10 | 64-70 | 7 | 29,06 |
| 11 | 71-77 | 7 | 33,54 |
| 12 | 78-84 | 7 | 38,4 |
| 13 | 85-91 | 7 | 43,4 |
| 14 | 92-98 | 7 | 48,6 |
| 15 | 99-105 | 7 | 53,9 |
| 16 | 106-112 | 7 | 59,4 |
| 17 | 113-119 | 7 | 65 |
Выяснение живого веса быстрым и не проблемным способом – не такой уж праздный вопрос. Этот показатель может указывать на правильность либо негодность используемого рациона при откорме. Помимо этого, при сдаче животного на убой хозяин будет иметь хотя бы приблизительное представление о предполагаемой прибыли и сможет контролировать ситуацию.
Как узнать примерный вес свиньи в домашних условиях с помощью обмеров используя таблицу веса свиньи по замерам
Измерение веса свиней по таблице
Таблица веса свиней по обмерам
Так, как узнать живой вес (массу) свиньи, если выполнить взвешивание поросенка с помощью весов нет возможности.
Первый способ узнать массу свиньи и на верно самый распространённый — использовать таблицу, в которой по двум показателям, можно определить вес свиньи.
Чтобы узнать вес поросенка по замерам используйте таблицу.
Используя значения промеров, вы можете определить вес свиньи. В таблице на пересечении колонок «длина туловища» и «обхват груди за лопатками» указывается искомый вес животного. Так, если длина туловища – 90 см, а обхват груди – 108 см, то живая масса свиньи будет 94 кг.
Таблица измерения веса свиньи
| Вес, кг: | Обхват груди за лопатками, см | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 60 | 64 | 68 | 72 | 76 | 80 | 84 | 88 | 92 | 96 | 100 | 104 | 108 | 112 | 116 | 120 | 124 | 128 | 132 | 136 | 140 | 144 | 146 | ||
| Д л и н а | ||||||||||||||||||||||||

Определение веса поросенка обмером с использованием коэффициента упитанности
2-й способ определения массы свиней является самым приближенным.
Визуально нужно определить упитанность свиньи и выбрать нужный коэффициент:
Живая масса = (длина туловища x обхват за лопатками свиньи) /коэффициент упитанности свиньи.
Вес поросят по месяцам
Определение веса без весов взрослых свиней и поросят отличаются – вес последних рассчитывают по месяцам (неделям).
Представленная таблица веса поросят по неделям поможет узнать примерную массу до 16-недельного возраста.
Таблица веса свиней
При выращивании свиней основным параметром здоровья домашнего животного считается масса тела, соответствующая стандартным показателям. Но «на глазок» ее не определить.
Поможет вычислить вес поросят по месяцам таблица, разработанная учеными. Для начинающих фермеров она станет настоящим подспорьем.
Таблица веса поросят
Массу поросят при рождении, а также в первые недели жизни определяют на портативных весах. Дальнейшее определение проводят оценочным способом согласно таблицам смены роста.
Однако по достижении веса 25-30 кг необходимо отделить особей для ремонта стада и откорма. Схема кормления подсвинков будет различной. Вот тут-то и пригодятся промеры.
По неделям
Ориентировочная масса поросят по неделям выращивания показана в таблице:
Следовательно, промеры надо проводить на 9-10-й недели жизни поросенка.
По месяцам
После постановки на откорм или выращивания ремонтного молодняка выборочный контроль за живой массой подсвинков рекомендуют проводить ежемесячно.
Визуально подбирают не менее 5 особей среднего размера из каждой клетки, делают промеры и сравнивают с приблизительным планом роста, представленным в таблице:
| Возраст, месяцев | Живая масса, кг |
| 3 | 39 |
| 4 | 45 |
| 5 | 65 |
| 6 | 85 |
| 7 | 110 |
Сдачу на мясо проводят по достижении живой массы 90-110 кг. Дальнейший откорм нецелесообразен, поскольку приросты происходят за счет сала, рыночная стоимость которого ниже, чем мяса.
На 8-12 месяц свинья будет весить от 120 до 180 кг.
Определить, сколько весит новорожденный поросенок, фермеру будет несложно с помощью ваг: детеныша укладывают в специальную сумку и измеряют его массу.
Здоровый малыш, которого только успела родить свиноматка, в среднем весит 0,8-1 кг, вьетнамские поросята едва достигают 0,5 кг. Встречаются также породы, у которых может родиться детеныш массой более 1,5 кг.
Средняя масса свиньи в разном возрасте
Животноводу следует определиться, какую из пород свиней он будет разводить. Современные породы характеризуются тониной шпика.
В условиях животноводческих комплексов они достигают убойной массы 100 кг в 23-24 недели. Сало из них не получишь.
Жирные породы характеризуются низкой интенсивностью роста и высокими затратами кормов на прирост.
Оптимальной породой для разведения в условиях мелкотоварного производства считают крупную белую.
Она неприхотлива, хорошо переносит неблагоприятные условия содержания и отличается устойчивой продуктивностью. Годится для производства мяса и сала.
Чтобы качество и выход продукции сочеталось с рентабельностью, ориентируются на среднесуточный прирост откармливаемых свиней – 650-700 г.
Среднюю массу животных разного возраста показывает таблица:
Если животновод планирует вырастить матку, то должен учитывать, что в семимесячном возрасте ремонтная свинка достигает половой зрелости.
Во время течки возможна приостановка роста и даже отвесы. Первую случку проводят в 9-10 месяцев при живой массе 115-120 кг.
Существует примерная оценка веса свиноматки по возрасту. Считается, что после каждого опороса самка прибавляет по 25 кг.
Так, если при первой случке масса свинки средней упитанности была 115 кг, то к моменту второго осеменения она равна 140, третьего — 165 кг и т. д.
Как измерить вес взрослой свиньи?
Взрослыми следует считать свиней, окончивших рост, то есть животных старше 9 месяцев.
Разработаны следующие способы измерения живой массы без взвешивания:
Измерение по таблице
Для расчета живой массы хрюшки применяют измерительную рулетку. Удобнее всего пользоваться полутораметровой портняжной лентой. Процедуру проводят утром, натощак.
Добиваются, чтобы животное стояло прямо. Для этого помощник предлагает ей лакомство с руки. Первоначально определяют длину туловища. Ленту прикладывают к затылку, протягивают к основанию хвоста.
Второй промер — обхват позади лопаток.
Следующий этап — определение веса по таблице. Массу животного определяют на пересечении строк и столбцов.
Если длина туловища – 102 см, а обхват груди позади лопаток — 120 см, вес хрюшки составляет 123 кг. Погрешность определения массы колеблется в пределах ±10%.
Расчет по формуле
Есть специальная формула:
где: В — вес животного, Д — длина туловища, О — обхват позади лопаток.
Результат расчета — 133 кг. Табличные и расчетные результаты сильно разнятся. Данные таблиц разрабатывали, сопоставляя промеры с результатами взвешивания. Поэтому лучше пользоваться ими, а не формулами.
Расчет по категории упитанности
Разработана формула расчета живой массы как произведение длины туловища на обхват груди разделенное на коэффициент, который для свиней средней упитанности составляет 156.
Получается сильно заниженный результат, в нашем примере 79 кг. Поэтому лучше воспользоваться определением веса по таблице.
Определение упитанности имеет практическое значение для коррекции рациона супоросных свиноматок.
На рисунке показан внешний вид свинок с разными категориями упитанности:
Академик В. Г. Рядчиков приводит следующие критерии оценки упитанности свиноматок:
Для того, чтобы выровнять кондиции, с 5 по 36 день после случки тощим животным ежедневно скармливают 4 кг, комбикорма, жирным — 2 кг.
Средний вес свиньи на убой
Перед тем как вести животное на убой, фермеры его откармливают до достижения им нужного веса. Обычно на мясо забивают особей весом от 100 до 150 кг. Наиболее результативным выход после убоя будет у свиньи с живым весом в 180-200 кг.
Показатели после забоя будут отличаться от живой массы.
Так, в зависимости от исходных данных, выход будет составлять:
Полутуши, туши и четверть туши
Туша кабана — это чистое мясо, которое остаётся после удаления остальных органов и частей. К примеру, после убоя от живого веса в 100 кг получится 73-75 кг туши.
Существуют различные методы разделки: английская, немецкая, американская, московская.
Общепринято тушу разделять на полутуши. Их, в свою очередь, делят ещё на половины, в итоге получая четверть туши. Так, к задней четверти будет относиться задняя нога, передняя часть состоит из передней конечности.
Вес остальных органов
Для получения туши из тела забитого животного удаляют остальные органы.
Их примерная масса указана в таблице:
| Кости | 10-12 кг |
| Сердце | 300-350 г |
| Голова | 8-10 кг |
| Легкие | 800-850 г |
| Печень | 1.5-1.7 кг |
| Почки | 250-270 г |
| Сало | 23-25 кг |
| Отходы | 2.5-3.5 кг |
Разобраться, как измерить массу свиньи, достаточно просто. Для этого надо использовать специальные формулы или таблицы. Важно учитывать, что они подходят лишь для живых особей, а количество килограммов после убоя будет немного меньшим.
Заключение
Оценка живой массы свиней посредством промеров позволяет отслеживать динамику роста, своевременно корректировать рацион, определять момент, когда животных надо сдавать на мясо.
Наименьшая погрешность достигается при сопоставлении измерений с табличными данными. Метод позволяет сэкономить на закупке дорогостоящего оборудования.
Ориентировочная таблица веса свиней
Для животноводов, занимающихся откормом свиней, главным критерием успешности своих действий становятся среднесуточные привесы. Чтобы их контролировать, многие владельцы обходятся без специального оборудования для взвешивания, а пользуются более простым способом – таблицей веса свиней, позволяющей узнавать приблизительную живую массу по результатам измерений определенных параметров туловища. Проводят их с помощью обычного портновского сантиметра или рулетки.
Таблица веса по соотношению размеров туловища
Стандартные показатели объединены в таблицу веса свиней по размерам. Данные в ней основаны на соотношении длины спины (от середины затылка до корня хвоста) и обхвата грудины (за передними лопатками) животных.
| Длина туловища (см) | Обхват груди (см) | Масса (кг) |
| 38 | 60 | 11 |
| 64 | 13 | |
| 68 | 15 | |
| 42 | 60 | 13 |
| 64 | 14 | |
| 68 | 16 | |
| 72 | 18 | |
| 46 | 60 | 14 |
| 64 | 16 | |
| 68 | 18 | |
| 72 | 20 | |
| 50 | 60 | 15 |
| 64 | 17 | |
| 68 | 19 | |
| 72 | 22 | |
| 76 | 24 | |
| 80 | 27 | |
| 54 | 60 | 16 |
| 64 | 18 | |
| 68 | 21 | |
| 72 | 23 | |
| 76 | 26 | |
| 80 | 29 | |
| 84 | 32 | |
| 58 | 60 | 17 |
| 64 | 19 | |
| 68 | 22 | |
| 72 | 25 | |
| 76 | 28 | |
| 80 | 31 | |
| 84 | 34 | |
| 88 | 37 | |
| 62 | 60 | 18 |
| 64 | 21 | |
| 68 | 24 | |
| 72 | 27 | |
| 76 | 30 | |
| 80 | 33 | |
| 84 | 37 | |
| 88 | 40 | |
| 92 | 43 | |
| 66 | 60 | 19 |
| 64 | 22 | |
| 68 | 25 | |
| 72 | 28 | |
| 76 | 32 | |
| 80 | 35 | |
| 84 | 39 | |
| 88 | 42 | |
| 92 | 46 | |
| 96 | 50 | |
| 70 | 64 | 24 |
| 68 | 27 | |
| 72 | 30 | |
| 76 | 34 | |
| 80 | 37 | |
| 84 | 41 | |
| 88 | 45 | |
| 92 | 49 | |
| 96 | 53 | |
| 100 | 58 | |
| 74 | 68 | 28 |
| 72 | 32 | |
| 76 | 36 | |
| 80 | 39 | |
| 84 | 44 | |
| 88 | 47 | |
| 92 | 52 | |
| 96 | 56 | |
| 100 | 61 | |
| 104 | 66 | |
| 78 | 72 | 37 |
| 76 | 41 | |
| 80 | 46 | |
| 84 | 50 | |
| 88 | 55 | |
| 92 | 59 | |
| 96 | 65 | |
| 100 | 70 | |
| 104 | 76 | |
| 82 | 76 | 39 |
| 80 | 43 | |
| 84 | 48 | |
| 88 | 52 | |
| 92 | 57 | |
| 96 | 62 | |
| 100 | 69 | |
| 104 | 74 | |
| 108 | 79 | |
| 112 | 85 | |
| 86 | 80 | 46 |
| 84 | 51 | |
| 88 | 55 | |
| 92 | 60 | |
| 96 | 65 | |
| 100 | 71 | |
| 104 | 77 | |
| 108 | 82 | |
| 112 | 89 | |
| 116 | 96 | |
| 90 | 84 | 53 |
| 88 | 58 | |
| 92 | 63 | |
| 96 | 68 | |
| 100 | 75 | |
| 104 | 81 | |
| 108 | 94 | |
| 112 | 101 | |
| 116 | 108 | |
| 94 | 88 | 60 |
| 92 | 66 | |
| 96 | 71 | |
| 100 | 78 | |
| 104 | 85 | |
| 108 | 91 | |
| 112 | 105 | |
| 116 | 113 | |
| 120 | 120 | |
| 98 | 92 | 69 |
| 96 | 74 | |
| 100 | 81 | |
| 104 | 88 | |
| 108 | 95 | |
| 112 | 101 | |
| 116 | 110 | |
| 120 | 118 | |
| 124 | 125 | |
| 128 | 133 | |
| 102 | 96 | 78 |
| 100 | 85 | |
| 104 | 92 | |
| 108 | 99 | |
| 112 | 106 | |
| 116 | 114 | |
| 120 | 123 | |
| 124 | 131 | |
| 128 | 139 | |
| 132 | 147 | |
| 106 | 100 | 88 |
| 104 | 95 | |
| 108 | 103 | |
| 112 | 110 | |
| 116 | 119 | |
| 120 | 127 | |
| 124 | 136 | |
| 128 | 144 | |
| 132 | 153 | |
| 110 | 104 | 99 |
| 108 | 107 | |
| 112 | 114 | |
| 116 | 123 | |
| 120 | 132 | |
| 124 | 141 | |
| 128 | 149 | |
| 132 | 158 | |
| 136 | 170 | |
| 140 | 180 | |
| 114 | 108 | 111 |
| 112 | 119 | |
| 116 | 128 | |
| 120 | 137 | |
| 124 | 146 | |
| 128 | 155 | |
| 132 | 176 | |
| 136 | 186 | |
| 140 | 196 | |
| 118 | 112 | 123 |
| 116 | 132 | |
| 120 | 142 | |
| 124 | 151 | |
| 128 | 160 | |
| 132 | 170 | |
| 136 | 182 | |
| 140 | 193 | |
| 144 | 203 | |
| 148 | 215 | |
| 122 | 116 | 137 |
| 120 | 146 | |
| 124 | 156 | |
| 128 | 166 | |
| 132 | 176 | |
| 136 | 188 | |
| 140 | 199 | |
| 144 | 210 | |
| 148 | 222 | |
| 126 | 120 | 151 |
| 124 | 161 | |
| 128 | 171 | |
| 132 | 181 | |
| 136 | 194 | |
| 140 | 205 | |
| 144 | 217 | |
| 148 | 229 | |
| 130 | 124 | 166 |
| 128 | 177 | |
| 132 | 187 | |
| 136 | 200 | |
| 140 | 212 | |
| 144 | 224 | |
| 148 | 236 | |
| 134 | 128 | 182 |
| 132 | 193 | |
| 136 | 206 | |
| 140 | 218 | |
| 144 | 230 | |
| 148 | 244 | |
| 138 | 132 | 199 |
| 136 | 212 | |
| 140 | 225 | |
| 144 | 237 | |
| 148 | 251 | |
| 142 | 136 | 219 |
| 140 | 231 | |
| 144 | 244 | |
| 148 | 258 | |
| 146 | 140 | 238 |
| 144 | 251 | |
| 148 | 266 | |
| 150 | 144 | 258 |
| 148 | 273 |
При обмерах длины туловища голова свиньи должна быть расположена прямо, края нижней челюсти, шеи и груди – на одной линии с животом. Важно следить, чтобы сантиметровая лента лежала ровно и была плотно прижата к щетине, но не врезалась в кожу. Так погрешность будет минимальной.
Рассчет по формуле
Реальный живой вес молодняка зависит не только от размеров туловища, но и от внешней упитанности животных, которая определяется «на глаз».
Для более точного определения массы поросят берут данные аналогичных промеров и рассчитывают по формуле:
длина спины (см) × обхват груди (см) ÷ коэффициент упитанности.
| Внешние признаки поросенка | Коэффициент упитанности |
| Толстый | 142 |
| Средний | 156 |
| Худой | 162 |
Группы упитанности
В соответствии с действующим в России межгосударственным стандартом (ГОСТ 31476-2012) специалисты подразделяют свиней, предназначенных для убоя, по половозрастным признакам и степени упитанности на шесть категорий или групп.
В первую группу включают молодняк беконных пород белой масти без пигментных пятен (например, Ландрас) в возрасте до 8 месяцев, откормленный по специальной технологии. Длина туловища животных (без перехвата за лопатками) должна составлять не менее 1 метра, средний вес свиньи – в пределах 70-100 кг, а толщина слоя подкожного шпика в районе 6-7-го грудных позвонков (над остистыми отростками) не более 2 см.
Ко второй группе упитанности относят молодняк мясных пород, имеющий живую массу от 70 до 150 кг с толщиной шпика не более 3 см, и подсвинков от 20 до 70 кг (шпик слоем не менее 1 см).
В третью группу также входят свинки и боровки – молодняк массой до 150 кг, но со слоем шпика свыше 3 см.
К четвертой группе принадлежат жирные свиньи универсальных (например, Крупная белая) и сальных пород – свиноматки без ограничений по живому весу, а боровы свыше 150 кг, с толщиной подкожного шпика не менее 1 см.
Пятая группа состоит из молочных поросят (по 4-10 кг), у которых не торчат ребра и отростки спинных позвонков, а кожа белая или немного розовая, без повреждений.
В шестую группу входят хрячки живой массой не более 60 кг и слоем шпика от 1 см.
Нормы возрастных привесов
Взвешивая поросят или определяя их примерный вес по таблицам и формулам, владельцы обычно ориентируются на возрастные нормы, установленные для свиней заводских пород:
| Этап выращивания | Возраст молодняка (дней) | Живая масса (кг) |
| При рождении | — | 1-1,2 |
| При отъеме | 42 | 8 |
| При переводе на доращивание | 56 | 15 |
| При передаче на откорм | 119 | 37 |
| При снятии с откорма (на момент убоя) | 253 | 110 |
При этом оптимальными показателями среднесуточных привесов считаются:
| Возраст | Прирост (граммов в сутки) |
| От рождения до 56 дней | 250 |
| От 57 до 119 дней | 350 |
| От 120 до 253 дней | 550 |
Контроль веса животных помогает следить за состоянием их здоровья, быстро рассчитать дозировку медикаментозных препаратов в случаях необходимости, корректировать рацион питания и добиваться максимально эффективных результатов откорма.
Видео
Как измеряют свиней опытные животноводы и насколько данные, полученные этим методом, совпадают с табличными – смотрите в видеосюжетах:
Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.





















