LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Как ускорить созревание помидоров, перцев и баклажанов – хитрости и советы
За окном август, а помидоры, перцы и баклажаны всё никак не созревают? Значит, пришло время прибегнуть к хитростям, которые помогут приблизить сбор урожая.
По лунному календарю ближайшие лучшие дни для полива томатов, перцев и баклажанов — 23-24 августа, 1-3 сентября
ТОМАТЫ, ПЕРЦЫ, БАКЛАЖАНЫ: УСКОРЯЕМ СОЗРЕВАНИЕ
ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ ТОМАТОВ, ПЕРЦА И БАКЛАЖАНОВ
Томаты:
днем — +20. +25 град.,
ночью — + 18…+20 град.
днем — +24…+28 град.,
ночью — +20…+21 град.
Баклажаны:
днем — +24…+26 град.,
ночью — + 18…+22 град.
КАК УСКОРИТЬ СОЗРЕВАНИЕ ТОМАТОВ
Если не пасынковать томаты, они формируют много побегов с цветочными кистями и тратят все силы на их рост и развитие. В результате помидоры зреют очень медленно. Поэтому пасынковать томаты нужно регулярно, пока они формируют лишние побеги. Иногда это происходит и в августе. Кроме того, чтобы направить все питательные вещества к плодам и ускорить их созревание, в конце лета регулярно удаляйте лишние листья, в первую очередь те, которые находятся ниже цветочных кистей. Проводите обрезку утром, когда листья особенно хрупкие. Делайте это чистыми острыми инструментами, оставляя гладкий ровный срез.
Сократите поливы, поливайте умеренными дозами и только когда это необходимо. При этом не делайте больших перерывов, после которых приходится лить много воды (помидоры могут растрескаться).
Откажитесь от подкормок азотными удобрениями. Вместо этого в августе используйте калийные.
После полива заделайте в междурядья по 0, 5 ч.л. сернокислого калия под куст.
Кроме того, в первой половине месяца у каждого стебля оборвите верхушку.
Не доводите плоды до полного созревания на ветках: они прекрасно дозариваются дома.
Раз в 3-5 дней вечером опрыскивайте кусты раствором йода (40 капель на ведро воды).
КАК УСКОРИТЬ СОЗРЕВАНИЕ ПЕРЦА
Чтобы перцы скорее созревали, в жару поливайте растения подогретой водой дважды в сутки: утром (по 1 л воды под куст) и вечером (по 0, 5 л воды под куст).
Обрывайте все цветоносы, появившиеся в августе.
Растворите 1 ч.л. сульфата калия в ведре воды и вечером опрыскайте кусты.
Как только на плодах появляется бурое (желтое) пятнышко, снимайте их на дозаривание.
Острым ножом или лезвием бритвы сделайте продольный надрез на стебле на высоте 13-17 см от поверхности почвы. Чтобы срез не затянулся, вставьте в него зубочистку. Это заставит растение направить все питательные вещества в плоды.
Если стоит прохладная погода, дополнительно укройте перцы в теплице тонким спанбондом.
Расставьте в теплице несколько стаканчиков с водкой: испаряющийся спирт также ускорит созревание плодов.
КАК УСКОРИТЬ СОЗРЕВАНИЕ БАКЛАЖАНОВ
Баклажаны созревают гораздо быстрее, если почва в теплице рыхлая, поэтому рыхлите грядку на глубину 6-8 см после каждого полива.
Как и в случае с перцами и томатами, снимайте плоды, едва они начинают созревать.
Сделайте сквозной продольный надрез, как у перцев.
300 г просеянной древесной золы залейте 10 л горячей воды, дайте настояться до остывания и опрыскайте кусты.
Через неделю растворите 15 г сульфата калия в ведре воды и обработайте баклажаны.
Разложите в теплице рядом с растениями кожуру бананов. Это также ускоряет созревание.
Если стоит холодная погода, на ночь укройте баклажаны спанбондом.
Прищипните верхушки.
УСКОРЕНИЕ СОЗРЕВАНИЯ ОВОЩЕЙ – СОВЕТЫ ДАЧНИКОВ
ПОМИДОРЫ В ПАКЕТЕ
Чтобы помидоры скорее созрели, кладу в плотный прозрачный пакет яблоко или банан, надеваю его на кисть зеленых помидоров и привязываю к шпалере. Или надеваю плотные прозрачные пакеты с разрезом внизу. Уже через пару дней плоды буреют и готовы к уборке на дозаривание.
А если вижу, что куст уже не спасти, вырываю его с корнями и подвешиваю на веранде макушкой книзу — помидорки на нем созревают, правда, долго не хранятся.
СТИМУЛИРУЕМ ВОДКОЙ?
Прочитала, что, если в точку у основания зеленого помидора шприцем ввести 0,5 мл водки, созревание значительно ускорится. Решила проверить.
Выбрала на нескольких кистях по одному плоду, сделала укол и стала ждать. Через полторы недели все экспериментальные помидорки созрели, а остальные только начинали розоветь.
СЛОВО СПЕЦИАЛИСТУ
Описанный метод ускоряет созревание. Однако по вкусу такие плоды уступают тем, которые созрели естественным путем, кроме того, в них меньше витаминов. Поэтому прибегать к способу советую лишь в том случае, если растения заболели и плоды не успеют созреть.
СОВЕТ: Чтобы перцы скорее начали созревать, ставлю в теплицу к ним корзину с созревшими помидорами. День-два — и на перчинах появляются первые бурые или желтые пятнышки, то есть плоды уже готовы к уборке.
Польза
Томаты полезны как в сыром, так и в приготовленном виде. Их сок снижает риск возникновения тромбоза, варикоза и улучшает общее самочувствие. Кстати, свежие помидоры лучше и быстрее усваиваются с растительным маслом.
Если съедать всего по 50-100 г свежего слад – ; кого перца в день, это повысит иммунитет, положительно повлияет на сердечно-сосудистую ; систему, укрепит стенки сосудов.
Баклажаны полезны больным подагрой, они i нормализуют липидный и водно-солевой обмен, выводят соли мочевой кислоты.
| Рубрики: | на природе, во саду и в огороде. |
Метки: огород урожай ускорить созревание помидоры пепец баклажаны
Процитировано 16 раз
Понравилось: 13 пользователям
25+способов ускорить созревание овощей
В сезон хочется как можно быстрее наслаждаться свежим урожаем из огорода. Но в широтах России не всегда овощи успевают быстро созреть. Иногда даже среднеспелые сорта зреют достаточно поздно, подобная проблема особенно свойственна северным и центральным регионам страны. Но дачники знают много секретов, которые позволят существенно ускорить процесс созревания популярных в нашей кухне овощей. Ниже мы рассмотрим полезные советы по ускорению сбора урожая для отдельных овощей и культур. Берите себе на заметку!
В сезон хочется как можно быстрее наслаждаться свежим урожаем из огорода. Но в широтах России не всегда овощи успевают быстро созреть. Иногда даже среднеспелые сорта зреют достаточно поздно, подобная проблема особенно свойственна северным и центральным регионам страны. Но дачники знают много секретов, которые позволят существенно ускорить процесс созревания популярных в нашей кухне овощей. Ниже мы рассмотрим полезные советы по ускорению сбора урожая для отдельных овощей и культур. Берите себе на заметку!
Помидоры
Сочные и ароматные помидоры украсят любой салат, хороши в сочетании с мясом и рыбой, прекрасны в свежем виде. Чтобы быстрее получить на столе домашние томаты, используйте следующие хитрости:
Эти несложные советы подходят практически каждому сорту помидор. Но лучше практиковать их для среднеспелых и позднеспелых культур, так как раннеспелые сорта зреют итак достаточно быстро. Попробуйте несколько хитростей уже в следующем году и соберите помидоры на несколько недель раньше!
Болгарский перец
Как правило, крупный и ароматный перец масштабно зреет на участке не раньше августа, а в некоторых регионах – не раньше середины последнего месяца лета. Если вы хотите ускорить процесс и получить урожай раньше, записывайте несколько советов ниже:
Ускоряем созревание баклажанов
Нередкий гость в ваших любимых блюдах, баклажан, также может созревать на несколько недель быстрее. У опытных дачников для этого есть целый арсенал инструментов, которыми мы с вами поделимся в подборке ниже:
Картофель
Несколько советов от опытных дачников для того, чтобы ускорить процесс созревания корнеплодов картофеля:
Тыква
Ароматная тыква созревает только в конце лета, но мы знаем несколько советов для того, чтобы ускорить созревание растения:
Чтобы собрать хорошие дыни еще летом, нужно запомнить один важный секрет – растению очень нужно солнце и питание. Для этого на плетях срезают абсолютно все листья. Они в этом случае лишние не потому, что забирают у плода необходимые для быстрого созревания питательные вещества, а потому, что просто-напросто заслоняют солнечный свет, который так любит тыквы.
Зелень и петрушка
Для того, чтобы зелень созревала быстрее, также нужно удалить лишние листья. Они требуют очень много «внимания» от растения и предотвращают нормальное созревание корнеплодов. Поэтому если вы проращиваете корневую петрушку, то удалите по четыре нижних листочка у основания – так можно гораздо быстрее собрать урожай.
Огурцы
Плети нужно немного раздвинуть для быстрого сбора урожая. Некоторые плети можно собрать с опор, разложить по земле. Стебли, которые оголились, посыпают грунтом. После этого появятся новые и молодые корни. По ним питательные вещества гораздо быстрее поступают в плоды, а растение не тратит лишней энергии на поддержание здоровья старых корней.
Морковь
Чтобы морковка созрела быстрее, то нужно удалить лишнюю ботву. Хвосты без листьев могут быть длиной до шести сантиметров. Но этот способ подойдет исключительно в том случае, когда в момент созревания моркови идут обильные дожди. Если погода слишком сухая, то морковь может потрескаться и не созреть после удаления ботвы.
Белокочанная капуста
Делимся с вами несколькими секретами, которые способствуют быстрому созреванию капусты:
Репчатый лук и чеснок
Секрет быстрого созревания лука – отсутствие чрезмерного полива. Опытные дачники идут даже на такой шаг: в течение двух недель лук не поливают. Если же идут дожди, то лук накрывают пленкой из полиэтилена (прозрачной, чтобы не лишить света). Таким способом вы убиваете сразу нескольких зайцев – ускоряете созревание лука и снижаете риск гниения плодов.
Также чтобы лук быстрее зрел, нужно убрать лишнюю землю от луковиц. Лук на половину или даже больше открывают для поступления воздуха. В период созревания лука на воздухе, как правило, гораздо теплее. Так вы соберете урожай на несколько недель раньше.
Можно также ускорить процесс созревания чеснока. Как только вы сняли стрелы, можно завязать чеснок в узел. Таким образом, растение будет больше сил направлять на созревание плодов, а не отпускание новой ботвы.
Заключение
Практически любая огородная культура зреет в разы быстрее при правильном за ней уходе. Если вы вооружитесь теми хитростями, которые мы описали выше, то будете наслаждаться хорошим урожаем в разы быстрее.
Если подытожить, то есть несколько общих способов ускорить созревание того или иного растения:
Хорошего и раннего вам урожая в любую погоду!
28 способов ускорить созревание томатов, перца, баклажанов и других овощей
В климате средней полосы лето короткое и прохладное, поэтому некоторые овощи не успевают созреть к концу сезона. Чтобы не остаться без урожая, процесс созревания нужно простимулировать.
Вот несколько нехитрых приемов, благодаря которым томаты, огурцы, перцы, баклажаны, картофель, тыквы, дыни, морковь, капуста и лук будут развиваться быстрее.
Как ускорить созревание помидоров
1. В течение 2-3 дней поливайте кусты розовым раствором марганцовки.
2. Опрыскайте растения по листьям раствором йода (30-35 капель на 10 л теплой воды). Раз в неделю поливайте томаты под корень йодом (20 капель на 10 л воды), смешанным с 1 л кисломолочной сыворотки. Расход на каждый куст – около 2 л.
3. При помощи заостренной деревянной палочки сделайте 2-3 прокола (на глубину 2-3 мм) около плодоножки. Плоды созреют быстрее, но долго храниться не будут.
4. Кожуру банана поместите в полиэтиленовый пакет и завяжите его прямо на кисти с зелеными томатами. Через 2-3 дня пакет снимите.
5. Сократите поливы и подкормки минеральными удобрениями.
6. Для быстрого созревания томатов в теплице закройте ее на сутки. А по прошествии этого времени вечером проветрите, чтобы избавиться от конденсата.
7. Томатный куст потяните на себя, чтобы корни у куста слегка надорвались. Тогда растение направит все питательные вещества к плодам.
8. Удалите с плодовых кистей недавно завязавшиеся бутоны. Они все равно не успеют сформировать плоды.
9. Прищипните верхушки томатов над пятой кистью.
10. Опрыскайте кисти с недавно завязавшимися плодами вытяжкой суперфосфата. Для этого 2,5 ст.л. суперфосфата залейте 1 л горячей воды, настаивайте в течение суток, затем процедите.
11. При прохладной погоде на ночь накрывайте томаты пленкой.
12. Чтобы плоды не касались грунта, под нижние кисти поставьте подпорки и поверните их так, чтобы томаты освещались солнцем.
13. Если температура ночью опускается ниже 10°С, снимите недозревшие плоды вместе с плодоножкой и положите на дозаривание.
14. Если на листьях появились признаки фитофтороза, вырвите кусты с корнем и подвесьте в теплом помещении верхушкой вниз. Плоды быстро покраснеют благодаря притоку к ним питательных веществ из листьев и стебля.
15. Стебель на высоте 3 см от земли обкрутите тонкой медной проволокой. При этом старайтесь не перерезать его полностью. Благодаря этому приему к корням будет поступать меньше полезных веществ, а к плодам – больше.
16. На зеленые томатные кисти наденьте плотные полиэтиленовые пакеты с разрезом внизу. Внутри такого колпака температура воздуха будет выше, и плоды быстрее поспеют.
Как ускорить созревание перцев и баклажанов
17. Чтобы корни «дышали», регулярно рыхлите почву на глубину 5-7 см.
18. Снимите все плоды, достигшие нужного размера, и положите на дозревание в теплое место.
19. На высоком стебле при помощи острого ножа или лезвия сделайте сквозной продольный надрез длиной 7-10 см на 15 см выше поверхности почвы. Вставьте в него деревянную щепку толщиной 4-5 мм. Тогда растение направит питательные вещества не к листьям, а к плодам.
20. Обработайте растения по листьям настоем золы (2 стакана на 10 л воды).
Как ускорить созревание картофеля
21. За 15 дней до уборки урожая опрыскайте кусты 2%-ным раствором медного купороса или крепким настоем суперфосфата: 2 кг удобрения тщательно размешайте в 10 л воды, настаивайте 2 дня, затем отделите от осадка.
Как ускорить созревание тыквы и дыни
22. Прищипните верхушки всех молодых побегов и удалите цветки. Когда плоды достигнут нужного размера, обломайте листья так, чтобы на каждый плод их осталось только по 5-7 штук. Этого количества достаточно, чтобы помочь вызреть тыквам и дыням. При этом старайтесь удалять те листья, которые заслоняют солнце.
Как ускорить созревание огурцов
23. Несколько плетей снимите с опор, положите на землю, удалите нижние листья, а оголившийся стебель присыпьте почвой. Скоро на растении образуются новые молодые корни, которые будут дополнительно питать плоды.
Как ускорить созревание моркови
24. Если летом идут затяжные дожди, обрежьте ботву так, чтобы на растениях остались «хвостики» длиной 5-6 см без листьев. Тогда корнеплоды не растрескаются по мере созревания.
Как ускорить созревание белокочанной капусты
25. Обработайте посадки регулятором роста (например, Новосилом или Гибберсибом).
26. У капусты ранних сотов поднимите вверх горизонтально расположенные листья и свяжите в неплотный пучок или наденьте на них кольцо из нарезанных молочных пакетов. Этот прием ускорит поступление питательных веществ из листьев к плодам.
Как ускорить созревание лука
27. Подсохший лук зреет быстрее и не гниет, поэтому прекратите поливать его примерно на 10-14 дней. А в дождливую погоду накрывайте грядку прозрачной полиэтиленовой пленкой.
28. Отгребите землю от луковиц так, чтобы они обнажились примерно наполовину. Так они быстрее созреют, поскольку на воздухе им будет теплее, чем в почве.
28 способов ускорить созревание томатов, перца, баклажанов и других овощей
Добавление статьи в новую подборку
В климате средней полосы лето короткое и прохладное, поэтому некоторые овощи не успевают созреть к концу сезона. Чтобы не остаться без урожая, процесс созревания нужно простимулировать.
Вот несколько нехитрых приемов, благодаря которым томаты, огурцы, перцы, баклажаны, картофель, тыквы, дыни, морковь, капуста и лук будут развиваться быстрее.
Как ускорить созревание помидоров
1. В течение 2-3 дней поливайте кусты розовым раствором марганцовки.
2. Опрыскайте растения по листьям раствором йода (30-35 капель на 10 л теплой воды). Раз в неделю поливайте томаты под корень йодом (20 капель на 10 л воды), смешанным с 1 л кисломолочной сыворотки. Расход на каждый куст – около 2 л.
3. При помощи заостренной деревянной палочки сделайте 2-3 прокола (на глубину 2-3 мм) около плодоножки. Плоды созреют быстрее, но долго храниться не будут.
4. Кожуру банана поместите в полиэтиленовый пакет и завяжите его прямо на кисти с зелеными томатами. Через 2-3 дня пакет снимите.
5. Сократите поливы и подкормки минеральными удобрениями.
6. Для быстрого созревания томатов в теплице закройте ее на сутки. А по прошествии этого времени вечером проветрите, чтобы избавиться от конденсата.
7. Томатный куст потяните на себя, чтобы корни у куста слегка надорвались. Тогда растение направит все питательные вещества к плодам.
8. Удалите с плодовых кистей недавно завязавшиеся бутоны. Они все равно не успеют сформировать плоды.
9. Прищипните верхушки томатов над пятой кистью.
10. Опрыскайте кисти с недавно завязавшимися плодами вытяжкой суперфосфата. Для этого 2,5 ст.л. суперфосфата залейте 1 л горячей воды, настаивайте в течение суток, затем процедите.
11. При прохладной погоде на ночь накрывайте томаты пленкой.
12. Чтобы плоды не касались грунта, под нижние кисти поставьте подпорки и поверните их так, чтобы томаты освещались солнцем.
13. Если температура ночью опускается ниже 10°С, снимите недозревшие плоды вместе с плодоножкой и положите на дозаривание.
14. Если на листьях появились признаки фитофтороза, вырвите кусты с корнем и подвесьте в теплом помещении верхушкой вниз. Плоды быстро покраснеют благодаря притоку к ним питательных веществ из листьев и стебля.
15. Стебель на высоте 3 см от земли обкрутите тонкой медной проволокой. При этом старайтесь не перерезать его полностью. Благодаря этому приему к корням будет поступать меньше полезных веществ, а к плодам – больше.
16. На зеленые томатные кисти наденьте плотные полиэтиленовые пакеты с разрезом внизу. Внутри такого колпака температура воздуха будет выше, и плоды быстрее поспеют.
Как ускорить созревание перцев и баклажанов
17. Чтобы корни «дышали», регулярно рыхлите почву на глубину 5-7 см.
18. Снимите все плоды, достигшие нужного размера, и положите на дозревание в теплое место.
19. На высоком стебле при помощи острого ножа или лезвия сделайте сквозной продольный надрез длиной 7-10 см на 15 см выше поверхности почвы. Вставьте в него деревянную щепку толщиной 4-5 мм. Тогда растение направит питательные вещества не к листьям, а к плодам.
20. Обработайте растения по листьям настоем золы (2 стакана на 10 л воды).
Как ускорить созревание картофеля
21. За 15 дней до уборки урожая опрыскайте кусты 2%-ным раствором медного купороса или крепким настоем суперфосфата: 2 кг удобрения тщательно размешайте в 10 л воды, настаивайте 2 дня, затем отделите от осадка.
Как ускорить созревание тыквы и дыни
22. Прищипните верхушки всех молодых побегов и удалите цветки. Когда плоды достигнут нужного размера, обломайте листья так, чтобы на каждый плод их осталось только по 5-7 штук. Этого количества достаточно, чтобы помочь вызреть тыквам и дыням. При этом старайтесь удалять те листья, которые заслоняют солнце.
Как ускорить созревание огурцов
23. Несколько плетей снимите с опор, положите на землю, удалите нижние листья, а оголившийся стебель присыпьте почвой. Скоро на растении образуются новые молодые корни, которые будут дополнительно питать плоды.
Как ускорить созревание моркови
24. Если летом идут затяжные дожди, обрежьте ботву так, чтобы на растениях остались «хвостики» длиной 5-6 см без листьев. Тогда корнеплоды не растрескаются по мере созревания.
Как ускорить созревание белокочанной капусты
25. Обработайте посадки регулятором роста (например, Новосилом или Гибберсибом).
26. У капусты ранних сотов поднимите вверх горизонтально расположенные листья и свяжите в неплотный пучок или наденьте на них кольцо из нарезанных молочных пакетов. Этот прием ускорит поступление питательных веществ из листьев к плодам.
Как ускорить созревание лука
27. Подсохший лук зреет быстрее и не гниет, поэтому прекратите поливать его примерно на 10-14 дней. А в дождливую погоду накрывайте грядку прозрачной полиэтиленовой пленкой.
28. Отгребите землю от луковиц так, чтобы они обнажились примерно наполовину. Так они быстрее созреют, поскольку на воздухе им будет теплее, чем в почве.
Чеснок после выламывания стрелок надо завязать на узел. Это послужит ему сигналом, чтобы направить питание не на ботву, а на луковицу. Также нужно отгребать землю от кустика, чтобы луковица слегка оголилась. Так делала моя бабушка. (Алевтина Замараева)
А какими эффективными способами ускорения созревания овощей пользуетесь вы?
