Арарат Абрикосовый
Коньяк Арарат Абрикос шестилетней выдержки – это новый взгляд на армянские крепкие спиртные напитки. Он удивит насыщенностью гастрономической палитры, сочетаемостью с разными блюдами. С особенностями и описанием этого продукта можно ознакомиться далее.
Описание с ценой
Коньяк Арарат apricot изготавливается на основе дистиллята шестилетней выдержки. Он отлично гармонирует с блюдами разных кухонь мира. Основной изюминкой алкогольного напитка является экстракт абрикоса. Во время сбора ягоды должны быть очень спелыми, даже переспелыми. Так они будут правильно гармонировать с крепким спиртным продуктом. В завершении процесса изготовления получается мягкий напиток, который разливают в бутылки 0,5 л. Крепость его небольшая по сравнению с другими армянскими коньяками – всего 35 оборотов.
Яндекс картинки
Благодаря фирменной бутылке, Арарат априкот выделяется среди других напитков. Это отличный вариант подарка для родных, друзей, коллег и начальства. Абрикосовый коньяк отличается насыщенным вкусом ягод. Он раскрывается полностью после первого глотка. Послевкусие продолжительное, присутствуют легкие цветочные оттенки. Это отличный вариант для дижестива, подходит к кофе, сочетается с коктейлями, нарезками, салатами, цитрусовыми.
Легкий аромат ванили и лакрицы, насыщенный запах абрикоса. Долгое время в воздухе витает ароматный фруктовый шлейф. Отличается красивым золотистым цветом с янтарными нотками.
Прекрасно пьется в чистом виде, отлично подходит армянский напиток apricot с абрикосовым вкусом с мясными блюдами, фруктовыми нарезками и салатами, десертами, сырными закусками. Армянский напиток Арарат абрикос также используется в качестве дополнения к коктейлям.
Коньяк apricot является новинкой, которую представляет Ереванский коньячный завод. Его изготавливают из дистиллята шестилетней выдержки. Сюда же добавляют экстракт спелых ягод. Арарат априкот легко пить, вкус легкий и приятный.
Производство спиртной продукции в Армении началось еще в конце 19 столетия. В то время купец первой гильдии Нерсес Таирян собственноручно создал первый винно-водочный завод. Именно здесь впервые начали изготавливать коньяки. Постепенно завод пополнялся инновациями и технологиями, которые и сегодня отличают бренд Арарат. Спустя время предприятие на торгах было приобретено владельцами известного в России товарищества Шустов и сыновья.
Яндекс картинки
Напитки стали настолько популярными, что через несколько лет завод стал официальным поставщиком элитного алкоголя в Двор Его Императорского Величества. А в 1902 году продукция завода получила Гран-при во Франции, а это доказательство того, что она высококачественная и для ее изготовления используется только качественное отборное сырье.
Ереванский коньячный завод и его продукция хорошо известны любителям крепкого элитного алкоголя. Это предприятие с интересной историей, с вековыми традициями, с трепетным отношением к качеству и особой культурой. История завода начинается в 1887 веке и неразрывно связана с двумя известными предпринимателями: Нерсесом Таировым и Николаем Шустовым. В советское время завод становится своеобразной визитной карточкой Армении и Еревана, объемы продукции растут, разрабатываются новые торговые марки, в том числе «Праздничный», «Наири», «Васпуракан» и «Ахтамар».
Коньяк со вкусом спелых абрикосов похож на ликер, но он не такой тягучий и сладкий. Многие считают его женским напитком, поскольку он не такой крепкий, как другая продукция, а также присутствует насыщенный фруктовый вкус. Отлично сочетается с разными фруктами, шоколадом.
Бренди Ararat Apricot Armenian Brandy (gift box) 0.5л
Ереванский Коньячный Завод
коньячный дистиллят, вода подготовленная, сахар, натуральная карамель, натуральные ароматизаторы абрикоса; ванили; солодкового корня
Деловой обед, Новый год, Подарок ценителю, Торжество
Выдержка в ёмкости
Количество в упаковке
Начало армянского коньячного производства было положено в 1887 году в Эривани (ныне – Ереван) купцом и филантропом Нерсесом Таиряном, впервые внедрившим на своем заводе классическую французскую технологию дистилляции. На этот шаг его вдохновил кузен, Василий Таиров: опытный винодел и ученый, он как никто другой мог оценить щедрый подарок природы — уникальный терруар Араратской долины и высокое качество местного винограда. Вскоре производство оснастили перегонными аппаратами шарантского типа и оборудовали помещение для выдержки спиртов. Предпринимательское чутье не подвело братьев — их начинание стало технологическим прорывом и открыло новые перспективы для коньячного дела в Армении. Когда в 1899 году успешное предприятие перешло к российскому товариществу «Шустов и сыновья», новые владельцы реконструировали завод по последнему слову техники и привлекли к работе лучших специалистов. Один из них, Мкртыч Мусинянц, выдающийся технолог и автор оригинальных рецептур, стал бессменным управляющим завода. Именно творения Мусинянца, покорив сердца придирчивого иностранного жюри, принесли Шустовым гран-при на выставке во Франции, а также звание «Поставщика двора Его Императорского Величества». Личный вклад этих талантливых людей в развитие производства привел к тому, что в начале ХХ века армянский коньяк завоевал мировую популярность. И все же, многочисленные награды и слава, стремительно настигшая армянский коньяк, стали главной заслугой Мкртыча Мусинянца, а основанный им драгоценный запас спиртов по сей день хранится на Ереванском Коньячном Заводе. Самые яркие достижения армянского коньяка в период Советского союза неразрывно связаны с именем Маркара Седракяна. Выдающийся специалист, неутомимый творец и гениальный мастер, он всю свою жизнь и творческий путь посвятил Армении. Каждый из знаменитых коньяков его авторства: Ахтамар, Наири, Двин — дань памяти многовековой культуре и истории родной страны. На национальных и международных конкурсах его творения завоевали множество престижных наград. Однако самой значимой победой мастера стало развитие коньячного производства и его перевод в 1953 году в новое здание Ереванского Коньячного Завода. С 1998 года Ереванский Коньячный Завод является частью международной группы компаний Pernod Ricard.
Напиток, созданный на основе коньяка шестилетней выдержки с добавлением экстракта спелого абрикоса.
Напиток янтарно-золотистого цвета. Выразительный аромат с абрикосовыми оттенками и ванильно-лакричными нюансами. Мягкий, богатый вкус, с нотами абрикосового джема и длительным послевкусием.
Рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в сочетании с чашечкой кофе или сигарой.
Рекомендуется подавать в качестве дижестива, а также в сочетании с чашечкой кофе или сигарой.
Напиток янтарно-золотистого цвета. Выразительный аромат с абрикосовыми оттенками и ванильно-лакричными нюансами. Мягкий, богатый вкус, с нотами абрикосового джема и длительным послевкусием.
Начало армянского коньячного производства было положено в 1887 году в Эривани (ныне – Ереван) купцом и филантропом Нерсесом Таиряном, впервые внедрившим на своем заводе классическую французскую технологию дистилляции. На этот шаг его вдохновил кузен, Василий Таиров: опытный винодел и ученый, он как никто другой мог оценить щедрый подарок природы — уникальный терруар Араратской долины и высокое качество местного винограда. Вскоре производство оснастили перегонными аппаратами шарантского типа и оборудовали помещение для выдержки спиртов. Предпринимательское чутье не подвело братьев — их начинание стало технологическим прорывом и открыло новые перспективы для коньячного дела в Армении. Когда в 1899 году успешное предприятие перешло к российскому товариществу «Шустов и сыновья», новые владельцы реконструировали завод по последнему слову техники и привлекли к работе лучших специалистов. Один из них, Мкртыч Мусинянц, выдающийся технолог и автор оригинальных рецептур, стал бессменным управляющим завода. Именно творения Мусинянца, покорив сердца придирчивого иностранного жюри, принесли Шустовым гран-при на выставке во Франции, а также звание «Поставщика двора Его Императорского Величества». Личный вклад этих талантливых людей в развитие производства привел к тому, что в начале ХХ века армянский коньяк завоевал мировую популярность. И все же, многочисленные награды и слава, стремительно настигшая армянский коньяк, стали главной заслугой Мкртыча Мусинянца, а основанный им драгоценный запас спиртов по сей день хранится на Ереванском Коньячном Заводе. Самые яркие достижения армянского коньяка в период Советского союза неразрывно связаны с именем Маркара Седракяна. Выдающийся специалист, неутомимый творец и гениальный мастер, он всю свою жизнь и творческий путь посвятил Армении. Каждый из знаменитых коньяков его авторства: Ахтамар, Наири, Двин — дань памяти многовековой культуре и истории родной страны. На национальных и международных конкурсах его творения завоевали множество престижных наград. Однако самой значимой победой мастера стало развитие коньячного производства и его перевод в 1953 году в новое здание Ереванского Коньячного Завода. С 1998 года Ереванский Коньячный Завод является частью международной группы компаний Pernod Ricard.
Напиток, созданный на основе коньяка шестилетней выдержки с добавлением экстракта спелого абрикоса.
Как пить армянский коньяк
Если потребление коньяка для французов – это особый ритуал, к которому нужно готовиться, тщательно выбирая форму бокала и определенную закуску, то армяне потребляют коньяк при первом удобном случае в любой емкости и закусывая любой едой. Сегодня растущей популярностью среди армян в качестве прекрасного дополнения к коньяку является персик. Действительно, их сочетание удивит даже настоящего гурмана. Несомненно, любого армянина переполняет гордость за свой родной напиток, ведь ему отдавали предпочтение такие известные и значимые личности как царь Николай, Черчилль и Горький.
Этот небольшой экскурс в традиции армянского народа, пожалуй, наглядно продемонстрировал значимость армянского коньяка в ней: армянский коньяк неотъемлемая часть армянской культуры.
Однако, несмотря на такую огромную любовь к этому янтарному напитку, которая побуждает армян потреблять его самым неожиданным образом, существуют определенные правила потребления этого уважаемого напитка. Естественно, это не строгие предписания, а лишь указания, которые помогут в полной мере насладиться ароматом и вкусом коньяка. ;
Итак, вы определились с формой бокала Затем дело за самым важным: необходимо наполнить бокал коньяком на 1/3. В первую очередь, необходимо обратить внимание на цвет. Он может сказать о возрасте коньяка: светлый цвет говорить о небольшом возрасте и, наоборот, насыщенный темно-каштановый цвет свидетельствует о длительной выдержке. Также не менее важным является прозрачность коньяка, которая должна позволить вам увидеть отпечатки своих пальцев на противоположной стороне бокала.
Далее нужно немножко повращать бокал и обратить внимание на стекающие по стенке бокала капли. Чем больше размер капли и «коньячной ножки» (след от капли), тем старше коньяк. Если след от капли остается на стенке в течение 5 секунд, то скорее всего это коньяк выдержки от 5 до 8 лет, если же след различим на протяжении 15 секунд, то возраст этого коньяка примерно 20 лет.
Затем необходимо понюхать напиток, в аромате которого можно различить до 20 оттенков. Это могут быть фруктовые оттенки груши, черешни, абрикоса, сливы, инжира, айвы, апельсина, грейпфрута; цветочные оттенки фиалки, лаванды; древесные оттенки дуба, сосны, кедра; оттенки пряностей – ванили, перца, гвоздики, имбиря.
Коньяк необходимо пить небольшими глотками, чтобы в полной мере раскрылся вкус и вы насладились букетом. Первый глоток подготовит ваш рот к большому содержанию спирта в крепком напитке. Потребление коньяка маленькими глотками позволяет каждый раз ощущать во рту новый вкус, мягкость т округлость аромата. Даже после опустошения вами бокала его ароматы сохранятся во рту и в самом бокале около 8 суток. Коньяк обязательно должен быть комнатной температуры и ни в коем случае не охлажденным.
Однако коньяк по сути довольно крепкий напиток и его принято закусывать. Некоторые закуски позволят в полной мере раскрыть вкус коньяка вплоть до самых тончайших оттенков аромата. Коньяк необходимо пить после застолья. Например, французы потребляют коньяк по принципу три «С» (Cafe, Cognac, Cigare – Кофе, Коньяк, Сигары). Вначале принято пить кофе, затем коньяк, а потом выкурить хорошую сигару. Сегодня некоторые дополняют еще 4 «С» – Chocolate (Шоколад). А вот армяне потребляют с армянским коньяком персики – очень удачное сочетание.
Многие привыкли закусывать коньяк лимоном. Существует версия, откуда пошла данная традиция. Однажды российский император Николай I распивал коньяк и у него под рукой не оказалось ничего, кроме засахаренной дольки лимона. Коньяк показался императору слишком крепким, и он закусил его лимоном. Придворные сделали это привычкой подавать на стол императору дольки лимона. Также существует версия, что традиция закусывания коньяка лимоном была введена императором Николаем II. Императором очень любил настоящий армянский коньяк, который поставлялся ко двору из Еревана товариществом «Н. Л. Шустов и сыновья». Однако одна из очередных партий коньяка не отличилась высоким качеством и дабы не обидеть важного поставщика, он велел подать ко столу лимон. Шустову император ответил, что морщится не от коньяка, а от лимона. Сегодня потребление коньяка с лимоном называют «а ля Николя».Однако потребление лимона с коньяком не очень удобное сочетание, поскольку резкий вкус лимона может погасить все вкусовые качества потребляемого коньяка. Сегодня также широкое распространение получили различные коктейли на основе коньяке. Для этого используются молоко, сливки, мороженое, сиропы и ликеры, безалкогольные газированные напитки.
Однако вкусовые пристрастия у всех совершенно различны и как, где и с чем потреблять коньяк остается решать лишь вам. Накапливая годами вкус и аромат, забирая у древесины все самое лучшее, коньяк любит умеренность и терпение, ведь он также терпеливо был в дубовом плену много лет. Даже деревья дуба, из которых изготавливают бочки для выдержки коньяка, росли столетиями. Пожалуй, стоит проявить уважение ко всем этим нюансам и в полной мере насладится коньяком в спокойной и уютной обстановке не спеша.
Список лучших армянских коньяков
Климатические условия Араратской долины, а также предприимчивость купцов и производственников XIX века подарили миру знаменитые армянские коньяки. В сочетании с современными технологиями, выверенные рецепты делают каждый продукт уникальным. Ниже приведен список напитков, достойных внимания.
Лучшие коллекционные коньяки Армении
Коллекционные армянские коньяки трудно найти в свободной продаже — выпуск лимитирован.
Яндекс картинки
Они предназначены для истинных ценителей, их дарят по особым случаям. Среди коллекционных армянских коньяков выделяют:
Содержит 30 спиртов возрастом от 30 до 75 лет. Вкус — многогранный, пряный и насыщенный. Раскрывается по-новому с каждым глотком. В аромате чувствуется обжаренный фундук, дымный чернослив, абрикос и ваниль.
Яндекс картинки
Интересно! Эребуни – древний город на земле современного Еревана. Поэтому на упаковке изображена клинопись. Такие же надписи начертаны на плите в честь основания столицы Армении.
Напиток со сложным медово-табачным ароматом с примесью кураги и марципанов. Долгое послевкусие состоит из сложного букета специй, карамели, молочного шоколада. Ощущается, как тягучий и шелковистый одновременно.
Яндекс картинки
Линейка «Ной» появилась в ассортименте завода в 2004 г. и представлена в 30 странах мира. «Ноев Ковчег» продается в подарочной упаковке с юбилейной золотой монетой.
Выпуск был приурочен к юбилейной дате завода. Отличается особым дубовым ароматом, темным янтарно-каштановым цветом и густым сливочным послевкусием. Фруктовых нот почти нет, в отличие от молодых композиций.
Яндекс картинки
Прошянский коньячный завод известен демократичностью цен, совмещает традиции и современные принципы производства. Тару делают вручную, опираясь на навыки мастеров-стеклодувов.
Над каждой партией работают лучшие коньячные мастера, которые определяют необходимые пропорции винтажных спиртов. Поэтому настоящий старый коллекционный коньяк стоит дорого. Ограниченный тираж делает каждую бутылку еще уникальней. Сколько бы ни было экземпляров в коллекции, ее всегда можно дополнить бутылкой из списка.
Рейтинг марочных коньяков
Напиток, выдержанный больше 6 лет, называют марочным. Самому «молодому» спирту в купаже – не менее 6 л. Сколько лет остальным компонентам, решает мастер. Они могут быть более зрелыми. Среди них можно выделить несколько экземпляров:
Очень мягкий и шелковистый в сравнении с французскими коньяками этой категории. В аромате слышны карамельно-ванильные ноты, урюк, чернослив. Вкус умеренный, бархатистый, насыщен поджаренным хлебом, дубовым листом, виноградом.
Яндекс картинки
Стоимость – 5 000 руб.
Элегантный, с длинным шлейфом послевкусия. Для бренда характерны ведущие ноты дуба, шоколада, ванили. Умеренность во всем – ведущая характеристика этого напитка. Он мягче и слаще своих 8-летних собратьев других брендов.
Яндекс картинки
Справка! В производстве используют сырье собственных хозяйств завода. Виноград растет на 1200 м над уровнем моря. Нужное сочетание сахаров достигается при сборе немного недозревших ягод.
Стоимость – 1 000 руб.
Любимый армянский коньяк Уинстона Черчилля обладает цветом красного дерева и золота. Насыщенный вкус с оттенком старого дерева и грецких орехов. Аромат марки сочетает сладость гвоздики и след жареных орехов. Теплый, бархатистый, интенсивный.
Подойдет для романтической встречи, делового обеда, праздничного застолья. Опытные ценители рекомендуют фруктовое сопровождение или сигару. Иногда отмечают чрезмерную крепость, что неудивительно для 50% напитка.
Яндекс картинки
Стоимость – 5 000 руб.
Коньяки Армении обладают высокой экстрактивностью. Они насыщенные, пряные, часто содержат ванильные, шоколадные ноты и оттенки специй. Эту особенность можно ощутить, дегустируя напитки из списка марочных коньяков.
Список популярных подарочных коньяков
Выбор стоит делать, зная предпочтения получателя подарка. Армянские коньяки отеняет особый древесный налет дубового листа. Он появляется, когда спирты выдерживают в бочках из старого дуба, растущего в близлежащих регионах Карабаха.
Если получатель подарка любит яркий древесный ансамбль и мощную экстрактивность, можно обратить внимание на следующие позиции:
Упакован в деревянную коробку. Цвет — темно-золотистый, послевкусие пряных сладостей и сухофруктов. Сочетается с сигарами. Приятно удивит самого требовательного ценителя элитного алкоголя.
Яндекс картинки
Интересный факт! Для производства применяют способ ферментации на диких дрожжах. Фильтруют не сразу, благодаря чему в напитке раскрываются яркие и насыщенные фруктовые оттенки.
Темный, терпкий, но при этом бархатистый, с оттенками дуба и шоколада. Эффектное дополнение – подарочная деревянная коробка. В основе купажа – спирты возрастом от 22 до 40 лет. Это традиционная база, которую используют на заводе.
Отличается сложной органолептической гаммой и янтарно-золотым цветом. Скрупулезное купажирование спиртов дает в результате многогранный букет. В напитке слышны луговые цветы, персик, розмарин и мед. Можно выбрать экземпляр 0,7 л в деревянной коробке или миниатюрную бутылочку 100 мл. Подавать напиток рекомендуют охлажденным до 6-12 градусов. Так все нюансы раскроются наилучшим способом.
Яндекс картинки
Факт! Chateau Namus включает коньяки разных категорий – от ординарных до коллекционных. Их возраст от 10 до 50 лет. Ассортимент позволяет выбрать напиток согласно вкусовым предпочтениям и финансовым возможностям.
В подборке участвуют признанные ценителями напитки в эффектной упаковке. Почти в каждом бренде есть коньяк с названием «Подарочный» или «Праздничный». Они могут отличаться мягкостью или повышенной сладостью. Подарок стоит выбирать, опираясь на предпочтения получателя. В качестве подарка могут выступить образцы из других списков.
Элитные коньяки Армении
Обычно редкие и особенные. Их составы определяются смешиванием винтажных спиртов для достижения уникальных свойств.
Зрелый и многоуровневый вкус раскрывается дубовой древесиной, шоколадом и карамелью. Это настоящий самодостаточный армянский коньяк – его рекомендуют употреблять неспешно, без сопровождения. Для производства использованы спирты старше 25 лет из арсенала Ереванского Коньячного Завода.
Яндекс картинки
Важно! Название утвердили в честь Шарля Азнавура – французского актера и шансонье армянского происхождения. С 2009 по 2018 г., Азнавур был послом Армении в Швейцарии, где прожил последние 40 лет. Считается лучшим эстрадным певцом 20 века по версии журнала «Times» и канала «CNN». Производители считают, что впечатление от напитка передает настроение творчества артиста.
Отличается светлым золотистым оттенком, повышенной маслянистостью и сложным пряным послевкусием. В оригинальной бутылке никогда не выпадет осадок. Текстура – немного вязкая, задерживается на стенках бокала, не стекает сразу, как простая вода.
У бутылок, в которые разлит коньяк, тоже есть название – «Хеопс». Это оригинальная эксклюзивная тара, которая подчеркивает статус напитка. «Ной Властелин» имеет титул «Звезда Продэкспо-2004».
Яндекс картинки
Продукт Прошянского коньячного завода. Выдержан в дубовых бочках из Карабаха. Упакован в коробку из кожи крокодила. Выглядит солидно и дорого.
Цвет состаренного золота, терпкость дубового листа и контрастные сладкие ноты. После – многогранный пряный шлейф. Аромат дополнен луговыми цветами и фруктами.
Яндекс картинки
Справка! Название марки выбрано в честь Чаренца Егише – поэта, прозаика, переводчика, представителя классической армянской литературы, сторонника единства и братства народов. Его металлическим бюстом также украшена пробка коньяка.
Элитные сорта самодостаточны. Чтобы напиток раскрылся, его нужно дегустировать без закуски. Также можно дополнить сигарой и кофе. Напитки приобретают в специализированных магазинах в качестве подарков или для пополнения частной коллекции.
Ни в одном рейтинге нет экземпляров моложе 3 лет. Среди ординарных коньяков есть напитки с отличными органолептическими показателями. Их можно легко найти в продаже по доступным ценам.
