Сажаем морковь: как обойтись без прореживания
Хорошую морковь вырастить не очень легко. Она относится к культурам с медленной всхожестью, из-за чего в засушливую погоду семена могут просто пропасть в грядке. А если посеять их с избытком, то в случае удачной погоды, наоборот, потребуется многократное прореживание. Поэтому требуется создавать условия для быстрого прорастания семян и сеять их по возможности не слишком густо.
Подготовка почвы и грядок
Прежде чем приступить к подготовке грядок под морковь, надо знать основные особенности её агротехники, в частности:
При выборе почвы следует знать, что морковь предпочитает лёгкие супеси или суглинки. Может расти даже на песке, но на глинистых почвах корнеплоды будут мелкими и уродливыми. Если почва тяжёлая, её исправляют задолго до посева, внося большое количество речного песка, торфа и хорошо перепревшего компоста. Участок должен быть ровным, без сорняков, перекопанным дважды: осенью и непосредственно перед посевом.
Чередуя морковные и луковые грядки, эффективно борются с луковой и морковной мухами
При осенней перекопке в почву добавляют удобрения, но ни в коем случае не свежий навоз. От навоза будут получены корнеплоды с множеством макушек, мало напоминающие классическую морковь, использовать их будет неудобно, а храниться они будут плохо. Осенью вносят старый перегной (ведро на 1 м 2 ) и литровую банку древесной золы. Но ещё лучше, если даже перегной будет внесён за год до моркови: под огурцы, картошку или капусту. Непосредственно под морковь достаточно будет внести золу и, возможно, немного комплексного минерального удобрения (например, 20–30 г азофоски на 1 м 2 ). В случае кислых почв добавляют по горсти мела, гашёной извести или доломитовой муки.
Классическая осенняя перекопка земли — это вскапывание без разбивания комков, чтобы зимой почва лучше промораживалась, вредители и семена сорняков погибали, а снеговая влага лучше задерживалась к весне. Этот приём не очень подходит для морковной грядки: ей нужна очень рыхлая, просеянная почва. Конечно, окончательная обработка будет проведена весной, но если предполагается очень ранний сев, то измельчить структуру почвы стоит уже с осени.
Помогает взрыхлению почвы внесение торфа, древесных опилок или еловых иголок, а также просеянного песка.
Весной, как только почва позволит работать, её следует пролить раствором медного купороса (1 ст. ложка на ведро воды), после чего вторично перекопать и пройтись любым культиватором. После этого формируют гряды. В засушливых регионах их не поднимают, а там, где дожди часты, гряды устраивают высотой 20–25 см. Ширина зависит от роста огородника: морковь придётся часто пропалывать, а иногда и прореживать, поэтому, чтобы можно было делать это комфортно, не стоит готовить ряды шире 1,0–1,2 м.
Расстояние между посадками моркови
Что касается схемы посева моркови, однозначно можно говорить только о расстояниях между рядами. Бороздки при посеве намечают в 15–20 см друг от друга, располагая их поперёк грядки: так удобнее с точки зрения прополки и рыхления. Расстояние между семенами можно выдержать лишь в случае дражированных семян: такие гранулы довольно крупные, их вполне можно посеять поштучно. В этом случае между семенами оставляют по 7–10 см.
Если семена обычные, то, как ни старайся, совсем без прореживания обойтись будет трудно, будем лишь пытаться посеять их по удобной схеме. В идеале к осени, к моменту полной уборки, между растениями должно остаться по 10–15 см. Но ведь всё лето будем выдёргивать морковку на еду по мере необходимости! Значит, посев должен быть более частым.
Незадолго до осенней уборки взрослые корнеплоды не должны мешать друг другу; это надо учитывать при посеве семян и последующем прореживании всходов
Всегда надо делать скидку на то, что всхожесть не будет 100%-й. Поэтому если первоначальный сев проведён так, что между семенами оставлено 2,0–2,5 см, – это хорошо. Сеют на глубину 1,5–3,0 см, в зависимости от плотности почвы и климата: поверхностный сев в засушливых регионах может привести к гибели семян от засухи, а слишком глубокий в тяжёлую почву — затруднить прорастание семян.
Подготовка семян моркови
Морковные семена относятся к «тугодумам»: посеянные в сухом виде, они очень долго всходят: даже в оптимальных погодных условиях первые росточки могут появиться лишь через 2–3 недели, а ранней весной — и через месяц. Дело в том, что поверхность семян покрыта плотной эфирной оболочкой, и чтобы её удалить или хотя бы размягчить, семена надо подготовить.
Калибровкой (отбраковкой) семян по удельному весу занимаются редко. Семена мелкие, их много, и если, например, для огурцов или помидоров взбалтывание в солёной воде уже через 5–7 минут приведёт к тому, что неполноценные семена всплывут, а хорошие утонут, для моркови такой номер не проходит: замачивать надо на много часов. Хотя, конечно, предварительная подготовка как раз в замачивании и состоит.
Но делают это по-другому. Семена держат во влажной тряпочке при комнатной температуре 3–4 дня, смачивая её по мере подсыхания. Это существенно ускоряет прорастание, но простое замачивание — не самый эффективный способ. Можно обработать семена горячей водой (но не кипятком, как можно встретить в некоторых статьях!). Опустив их в мешочке в воду с температурой около 50 о С, дожидаются естественного остывания воды.
Очень хорошо помогает прорастанию морковных семян барботирование их воздухом. Если в воду, в которую помещены семена, пустить воздух через распылитель от аквариумного компрессора часов на 8–10, эфирная оболочка удаляется почти без остатка, и семена прорастут не позднее, чем за неделю.
Некоторые огородники проращивают семена, но если этот процесс запустить, разделить их потом будет непросто
Закаливание морковных семян — совет, пожалуй, из разряда бесполезных: всходы моркови не боятся заморозков, и то, что полезно для перцев и помидоров, моркови ни к чему.
Подготовка семян моркови к посеву — палка о двух концах. В проблемном климате она может принести и вред. Так, в своей практике никогда заранее не знаю, удастся ли в текущем году морковь. Сеять её чаще всего приходится в мае: апрельским посевам влаги в почве для прорастания обычно хватает, но от ранних посевов морковь поспевает уже в конце лета, когда в погреб её ещё не положишь. А в мае в нашей местности часто бывает жара за 30 о С и ни капли дождя. При визитах на дачу лишь по выходным это — рискованное земледелие.
Если семена замочить, они проклюнутся, а жара и засуха их погубят. Это касается любых мелких семян: петрушки, годеции, кларкии и т. д., которые всходят у нас не каждый год. Сухие же семена могут и полежать в земле, естественным образом готовясь к проклёвыванию до благоприятной погоды: так немного надёжнее. В средней же полосе, где проблем с влажностью меньше, семена всё-таки лучше подготовить к посеву.
Видео: подготовка семян моркови к посеву
Способы посадки
Когда бы ни высевались семена моркови, обойтись совсем без прореживания не удастся. Да это и неплохо: будет свежая витаминная «пучковая» продукция. Но постараться снизить число трудоёмких операций по продёргиванию лишних всходов, а заодно и сэкономить на семенах, можно и нужно. Наш народ придумал для этого множество способов.
Сейчас в продаже существуют различные приспособления типа сеятельных машинок. Пользоваться ими удобно, рядки получаются ровными, расстояние между семенами — какое потребуется, глубина высева одинаковая. Работать просто и удобно, да вот только стоимость останавливает, и огородники придумывают другие, более экономные приёмы.
Стоит ли покупать дражированные семена моркови
Как и семена большинства овощей и цветов, семена моркови всё чаще продают в гранулах. Это значит, что они в заводских условиях покрыты специально созданной оболочкой, которая распадается в условиях естественной влажности почвы. Поскольку размер гранул не менее 2–3 мм, их сравнительно просто посеять поштучно, на требуемом расстоянии. Это полностью исключает необходимость последующего прореживания. Рекомендуемая глубина посева — 3 см.
Дражированные семена довольно крупны, и при желании их можно разложить по одному
Есть ли смысл покупать такие семена? Если нет проблем с денежными средствами, конечно: это очень удобно, только надо иметь возможность поливать грядку как сразу после посева, так и в последующем, вплоть до появления всходов. Иначе разрушение оболочки в самый ответственный момент может затормозиться, и наклюнувшиеся семена, не сумев прорасти через неё, погибнут. Всходит морковь из таких семян почти как из обычных, через 15–20 дней после посева.
Посадка ленточным способом
Одним из самых эффективных и экономичных способов считается посев моркови на ленту. Иногда используют клейкую ленту необходимого размера, но уже давно наши хозяйки придумали высевать семена на туалетную бумагу. Приготовив такую ленту заблаговременно, долгими зимними вечерами, весной укладывают её в бороздку глубиной около 3 см, обильно поливают и засыпают почвой.
Наклеивание семян на бумагу — занятие кропотливое, но надёжное
Обычно наклеивают на ленту семена с расстоянием 2,0–2,5 см. Для этого отрезают кусок бумаги: его длина выбирается равной длине предполагаемой грядки. Варят обычный крахмальный клейстер, внося в него немного борной кислоты (щепотку на 1 л раствора). Разложив бумагу на столе, из капельницы наносят клейстер в нужных точках и аккуратно раскладывают в эти капли семена. После высыхания аккуратно сворачивают бумагу в рулон и хранят до весны.
Модификацией метода является посев семян в салфетки. Всё точно так же, но берут салфетки удобного размера и наносят капли клейстера в несколько рядов, с расстоянием между рядами 15–20 см. Можно и по другой схеме, 5×5 см, кому как удобнее.
Конечно, при использовании такого метода надо быть уверенным, что всхожесть семян будет близка к 100%, чтобы труды не пропали даром, а на грядке не было «проплешин». Пользоваться нужно только надёжными семенами.
Видео: высадка в грядку ленты с морковными семенами
Посев с песком
Посев семян моркови, как и любых других мелких семян, издавна проводят с песком. Всё очень просто: семена «разбавляют» любым удобным количеством мелкого песка. Например, на десертную ложку семян (примерно столько сейчас кладут в упаковку) берут около 1 литра песка (пропорции у каждого огородника свои). Важно, чтобы песок был чистый и сухой, потому что самое главное — хорошо перемешать ингредиенты, чтобы распределение семян по песку было равномерным.
Дальше есть варианты. Одни любители сеют эту смесь в сухом виде, другие слегка увлажняют и разбрасывают по бороздкам «кашицу». На мой взгляд, сеять сухую смесь гораздо удобнее и естественнее. На какую площадь грядки надо рассыпать приготовленную смесь, можно просто прочитать на упаковке с семенами.
Семян моркови в песке почти не видно, и посев превращается в рассыпание песка в бороздку
Посадка при помощи клейстера
Клейстер готовят из картофельного (можно кукурузного) крахмала или пшеничной муки, делают его жидким. Например, на 1 ст. ложку муки берут 1 л холодной воды, доводят при помешивании до кипения и охлаждают до 30–35 о С.
В тёплый клейстер высыпают при помешивании тонкой струйкой семена (можно упаковку семян на 1 л клейстера), хорошо перемешивают, переносят в маленькую лейку без ситечка или в чайник и выливают смесь в подготовленные влажные бороздки с предварительно рассчитанным расходом.
Как и в песке, в клейстере семена надо распределить равномерно
Посев семян моркови в мешочке
Посев «в мешочке» – комбинированный приём, сочетающий естественное набухание семян и разбавление массы клейстером или песком. В мешочке из натуральной ткани или в марле семена рано весной закапывают в землю на глубину около 15 см, сделав рядом пометку. За 10–15 дней во влажной почве семена набухают и начинают проклёвываться. В эти сроки мешочек выкапывают и высыпают семена в миску.
В миске семена смешивают с песком и высевают смесь в хорошо пролитую бороздку: наклюнувшимся семенам обязательно нужна влага, взойдут они очень скоро, не позже чем через неделю. Вместо песка можно взять крахмал: есть модификация способа с сухим крахмалом, а есть и с жидким; в последнем случае семена фактически не сеют, а «выливают» в грядку.
Видео: подготовка семян к посеву в мешочке
Шприц как устройство для посева моркови
В продаже имеются простейшие ручные «сажалки» для семян моркови. Они представляют собой пластмассовые сосуды с находящимся в нижней части дозирующим устройством. При нажатии на поршень происходит постепенное выдавливание семян из сосуда.
По сути, покупная сажалка напоминает обычный шприц
Поскольку устройство стоит порядка 100–150 рублей, огородники с этой целью обычно используют отслуживший своё медицинский шприц, который работает ничуть не хуже. Важно, чтобы диаметр выходного отверстия соответствовал размеру семян: ёмкость шприца берут 10–20 мл.
Посев моркови с использованием яичных лотков
При использовании картонных или пластмассовых лотков для яиц расположение лунок на грядке становится равномерным, чем часто пользуются огородники при посеве различных овощей. Решётку слегка вдавливают в разрыхлённую почву, где она оставляет после себя лунки необходимой глубины. В эти лунки и сеют семена. Чаще всего этим способом пользуются при посеве редиски, но и для моркови приём неплох. Многие огородник сеют в каждую лунку по 2 семечка, а затем всё равно продёргивают лишние всходы.
Чаще всего лоток применяют просто в качестве разметочного инструмента
Модификацией метода служит вариант, когда в распоряжении есть много ненужных лотков. Тогда в каждой ячейке проделывают небольшую дырочку (для лёгкости проращивания корешка), а затем на любом удобном столе во все ячейки насыпают почву и сеют в них семена. После этого лотки раскладывают по грядке и так оставляют вплоть до сбора урожая.
Уход за морковью
Если морковь хорошо взошла, ухаживать за ней несложно. Важно поддерживать оптимальную влажность почвы до и после появления всходов, не допуская пересыхания и почвенных корок. Если посеять равномерно не удалось, с появлением первых настоящих листочков проводят первое прореживание, оставляя между растениями по 2–3 см. Второй раз прореживают ещё через 3 недели: выдернутые растения вполне можно положить в суп.
Регулярный полив моркови необходим: почва должна быть умеренно влажной на глубине до 30 см. Лишь с конца августа полив уменьшают, а за 3 недели до выкопки корнеплодов прекращают. Рыхление почвы и борьба с сорняками необходимы на протяжении всего лета. Первый раз подкармливают морковь в начале лета, второй — ещё через 2 месяца. Состав подкормки — древесная зола (стакан на ведро воды) или азофоска (1–2 ст. ложки на ведро).
Успех в выращивании моркови в значительной мере зависит от правильности посева. Сделать это надо вовремя и, по возможности, негусто. При загущенной посадке необходимы частые прореживания, а пропуск сроков этой работы негативно отражается на развитии растений.
Как правильно посадить морковь, чтобы она выросла большой и вкусной
Практически на каждом дачном участке можно увидеть грядки с морковью. Без этого овоща не обходится большинство блюд. Более того, он является ценным источником бета-каротина и витамина А, поэтому его нужно обязательно включать в свое ежедневное меню. Многие сорта этой огородной культуры могут на протяжении длительного периода храниться в свежем виде, не утрачивая при этом своих полезных свойств.
Выращивание моркови и уход за ней подразумевает определенные особенности. На первый взгляд может показаться, что посадить морковь довольно просто, однако морковь относится к капризным овощам. Если не обеспечить ей надлежащие условия, можно забыть о сборе щедрого урожая в виде сочных плодов. В итоге могут вырасти корнеплоды, которые будут пригодны только для кормления животных. Как ухаживать за морковью в открытом грунте и как правильно подготовить семена к посадке? Давай разбираться.
Когда лучше начинать высаживать морковь?
Период, который подойдет для посадки моркови в открытый грунт, зависит от сорта корнеплода. Условно их делят по срокам вызревания:
Некоторые виды сортов пригодны для подзимнего сева под пленку. Среди них можно выделить: «Московскую зимнюю», «Амстердамскую», «Несравненную», «Детскую сладость» и другие раннеспелые и среднеспелые сорта.
Оптимальный период для подзимней посадки семян можно определить самостоятельно. Огородники, которые уже давно практикуют подобный метод выращивания, советуют дождаться первого промерзания грунта (не более 3-5 см). За счет этого удастся не допустить раннего всхода.
Проращивать перезимовавшую морковь можно начинать во второй половине апреля. Для этого над грядкой нужно обустроить маленький парник либо дуги, обтянутые пленкой. Затем семена необходимо тщательно полить. Время для обычного весеннего сева нужно определять, ориентируясь на климатические условия местности. Большое внимание нужно уделить такой особенности, как способность к длительному хранению. Если речь идет о сочных раннеспелых сортах («Тушон», «Лидия F1» и пр.), эта характеристика не важна.
Что касается овощей для зимнего запаса, то лучше всего отдать предпочтение сортам моркови, которые долго не утрачивают своих полезных свойств («Нантская», «Оранжевый мускат» и «Фея»).
Когда речь идет о средней полосе России, то в таких условиях высеивать ранние сорта моркови стоит не позже конца апреля. Для этого уместны такие скороспелые сорта, как «Амстердамская», «Оранжевый мускат», «Тушон», «Любимая» и пр.
Если нужно вырастить урожай «про запас», сеять морковь нужно не раньше мая. В идеале это нужно сделать в середине месяца. Желательно отдавать предпочтение сортам, которые считаются среднеспелыми или поздними. Главное, чтобы они отличались длительным сроком хранения. Пережить зиму могут такие сорта, как «Аленка», «Нантская», «Леандр», «Гренада», «Витаминная».
Если обеспечить поздним сортам правильные условия, они способны пролежать зиму и не утратить своей сочности до наступления весны. Среди поздносозревающих сортов можно выделить: «Красный великан», «Королеву осени» и пр. Особого внимание заслуживает морковь «Перфеция», поскольку этот сорта обладают отменной стойкостью к влаге.
26
Стратификация и проращивание
Начинающие дачники должны обязательно руководствоваться основными правилами посадки и ухода за морковью. Если пренебрегать ими можно вырастить морковь, которая сгодиться только для кормления животных.
Изначально нужно брать во внимание советы опытных дачников, которые рекомендуют провести подготовку семян перед их посадкой в грунт. В первую очередь нужно узнать, когда была произведена заготовка посадочного материала. Зачастую огородники приобретают семена больших размеров либо садят «домашние», те что были собраны с прошлого урожая. Когда применяются готовые семена, перед тем, как садить их, нужно ознакомиться со сроком годности, который указан на упаковке. Надеется на щедрый урожай можно в случае, если возраст семян на момент посева составляет не более 3-4 лет. Затем необходимо заняться подготовкой семян, чтобы увеличить их всхожесть.
Речь идет о процедуре, которая подразумевает предварительное проращивание и стратификацию (выдерживание семян в определенных условиях). Период подготовки и закаливания равен 10 дням. Семена необходимо залить водой комнатной температуры и дать постоять им в ней на протяжении двух часов. После этого их нужно высыпать равномерным слоем на смоченную и отжатую ткань и покрыть их сверху таким же материалом. Выдерживать в обмотке необходимо до полного их набухания. В течение всего этого периода ткань следует периодически смачивать водой. Важно не допускать высыхания семян. Кроме этого, их следует изредка перемешивать. Когда они начнут проклевываться, их следует поставить в холодное место. Закалять семена в подобных условиях нужно минимум 10 дней.
Среди огородников известен еще один способ проращивания семян. Для этого их помещают в хлопчатобумажный мешок, после чего его опускают в неглубокую ямку, присыпают землей и оставляют в этом месте на 10 дней.
Где сажать морковь? Выбираем подходящее место на участке
Чтобы довольствоваться богатым урожаем, важно подобрать наиболее подходящий участок для грядок. Морковь хорошо реагирует на солнечные лучи. В тени эта овощная культура плохо набирает рост, это также негативно сказывается на ее вкусовых качествах.
Если планируется зимний сев, обустраивать грядку целесообразно на хорошо освещаемом и на возвышенном месте. Таким образом можно предотвратить размывание семенного материалами талыми водами. Важно также брать во внимание тот факт, какие культуры занимали ранее это в прошлом году. Недопустимо проводить выращивание моркови на одном и том же участке. Это приведет к истощению почвы, поскольку корнеплод будет вытягивать из нее все микроэлементы. В связи с этим грунту нужно обязательно обеспечить отдых (1-2 года).
Не исключено, что в земле поселятся вредители моркови, которые могут там перезимовать. Не рекомендуется сеять семена моркови в места, где выращивалась петрушка, тмин, фенхель, фасоль. А вот, что касается зерновых, лука, огурцов, картофеля, чеснока и капусты, такие предшественники приветствуются.
Как подготовить грунт для морковной грядки?
До высадки семян в открытую почву необходимо заняться ее подготовкой. О месте, предназначенном для весеннего посева, стоит позаботиться с осени. Грунт следует полноценно перекопать, устранить все имеющиеся корешки, сорняки. Важно также удобрить почву. После таких подготовительных работ весной, место необходимо повторно взрыхлить и приступать к посадке семян. Дачники должны помнить, что грунт должен быть легким и рыхлым. В таких условиях культура будет хорошо расти и не деформируется.
Если почва достаточно плотная, ее можно смешать с песком, компостом, навозом или торфом. Важно учесть уровень кислотности земли. Переизбыток кислот может негативно отразиться на вкусе моркови. Оптимальный показатель равен 6-7. Для получения кислотности нужного уровня нужно внести специальные средства: доломитовую муку, древесную золу, мел.
Формируем грядку: какое расстояние должно быть между рядами?
Углубление бороздок для посева должно составить 2-3 см. Между грядками нужно выдержать расстояние, которое равно 20 см. Затем углубления поливаются водой, после чего в них просеивается посадочный материал. Бороздки припорашиваются грунтом.
Несколько удобных способов, как посеять мелкие семена моркови
Если использовать семена скромных размеров, на момент посева можно столкнуться с определенными трудностями: их будет непросто засыпать в бороздку равномерным слоем. В таком случае можно воспользоваться проверенными способами сеяния мелких семян. Для этого нужно приклеить их к туалетной бумаге посредством клейстера. В качестве вспомогательных инструментов может использоваться спичка или зубочистка. Затем бумажные полотна нужно просушить. Посадочный материал готов. Остается поместить его в ямки и припорошить землей.
Еще один популярный метод подразумевает смешивание семян с песком. Смесь равномерным слоем размещается в бороздке, при этом семена не склеиваются между собой.
Сеять морковь можно также, используя клейстер, приготовленный из картофельного крахмала. Приготовить жидкость, охладить ее, залить ее в чайник и добавить семена. Вылить в грядки прямо из чайника и присыпать землей. Существует простой способ, который позволяет в домашних условиях получить гранулы с семенами. Такой посадочный материал можно также приобрести в магазине.
