18+
rss

Мочёные яблоки по старинному рецепту

| Категории Все записи, Рецепты |

0

Мочёные яблоки по старинному рецепту
Мочение яблок – один из замечательных способов заготовки этих очень вкусных и полезных плодов. К сожалению, сейчас такую заготовку мало кто из садоводов умеет и стремится сделать осенью. И напрасно! Ведь мочёные яблоки сохраняют все свои ценные свойства, приобретая пикантный вкус и аромат благодаря пряностям, используемым при мочении. Старинный рецепт мочения яблок, которым я хочу поделиться, мне дала уже 50 лет назад моя бабушка. Так мочили яблоки ещё в начале ХХ-го века! Подготовка плодов и тары. Для мочения используют твёрдые плоды любых поздних и зимних...

Всего одно яблоко в день поможет избавиться от лишних килограммов

| Категории Все записи, Интересное и полезное |

1

Яблоки
Как показало новое исследование, всего одно зеленое яблоко в день может быть ключом к профилактике ожирения. К такому выводу пришли американские ученые из Университета штата Вашингтон. Съеденный ярко-зеленый свежий фрукт помогает людям чувствовать себя сытыми, препятствуя перееданию. Как выяснилось, зеленые яблоки благотворно влияют на дружественные бактерии, которые вызывает в желудке ощущение наполненности. В ходе исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале «Пищевая химия», выяснилось, что, неусваиваемые соединения в фруктах, среди которых клетчатка и полифенолы, не расщепляются желудочной кислотой. Достигая толстой кишки, они ферментируются обитающими там...